Dinkelmehl

Anbau und Verzehr von Dinkel geht geschichtlich weit zurück. Wie archäologische Funde beweisen, kam er bereits 1700 v. Chr. in der Deutschschweiz vor. Und auch heute wird das etwas nussig schmeckende Dinkelmehl vielfältig eingesetzt, z.B. für traditionelle Appenzeller Biber, feinste Lebkuchen oder als Ersatz für Weizenmehl bei Brot und Kuchen.

Bei uns erhalten Sie Dinkelmehl auch in den Ausmahlungsgraden fein und grob oder als Dinkelvollkorn.

Typ *LabelVerpackungRezept
DinkelmehlKonventionell50 kg, 25 kg, 10 kg, 5 kg, 1 kgDinkelbrot
Ur-DinkelmehlBIO25 kg 
Dinkelschrot feinKonventionell25 kg, 10 kg, 5 kg, 800 g 
Dinkelmehl grobKonventionell25kg, 10 kg, 5 kg, 1 kg 
DinkelvollkornmehlKonventionell25 kg, 10 kg, 5 kg, 1 kg 
DinkeldunstKonventionell25 kg, 10 kg, 5 kg 
Ur-DinkelmischungIP-Suisse25 kg, 1 kg 
Ur-DinkelhalbweissmehlIP-Suisse25 kg 
Ur-DinkelruchmehlIP-Suisse25 kg, 1 kg 

* Sämtliche Produkte können auch auf Paletten bezogen werden.  Sowohl die verschiedenen Sorten Ur-Dinkelmehl, als auch alle anderen Dinkelmehle sind aus alten Dinkelsorten (Ostro & Oberkulmer) hergestellt.

produziert mit 100% erneuerbarer Energie

STRICKER & CIE AG
Handelsmühle
Wispel 1
9472 Grabs

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